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低温不等于冷场,寒潮不等于退让,

在你还在大呼“好冷”的时候,

“齐齐哈尔芭比Q之旅”的

暖身大趴就要开始了!

从丹顶鹤说起,齐齐哈尔仙姿神韵,

是座振翅飞翔的城市;

从烤肉说起,齐齐哈尔则人气升腾,

是座萦绕美味的城市。

来这沾点神仙气,亲近烟火气,

这个冬天没人比你更牛气!

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一落叶而知秋

一秋裤而知冬

黑龙江的冬天

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从来不惯着敢说“抗冻”的小伙伴

你还喊着“燃烧我的卡路里”的时候

齐齐哈尔已经“烤出肉的卡路里”了

门外

厚厚的棉靴踩在雪地上咯吱作响;

窗内

滚滚的炉火喷在鲜肉上滋滋发烫

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围炉热烤

吃肉喝酒

是热身取暖的必杀

也是触动乡思的利器

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南来北往的说到烤肉

脑海中唰地竖起一面“齐”字招牌

齐齐哈尔真是一座

令人垂涎欲滴的“烤肉之城”!

被口碑传得神乎其神的齐市烤肉

在当地是大街小巷遍布

家家户户通吃的“寻常美食”

之所以令人“吃不到骚动

吃到了偏爱”

是其中暗藏并不寻常的门道儿

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在齐齐哈尔

哪儿都是经验丰富的烤肉“老司机”

只要你敢上车

他就敢给你露一手匠心独运的绝技

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只见手起刀落

肉片薄厚得当

烤起来易熟而不干;

豆油、五香粉、盐、

味精、葱花、姜末……

普通调味料经他一手调配将鲜味发挥到极致;

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选好木炭、烤盘

掌握着火候适中的时机将肉出锅

再配以齐市烤肉独门的“灵魂蘸料”

你吃下去的哪里是肉

分明是烤肉师傅的“匠人心思”

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(未完待续)
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